Detik.com, Jakarta - Kalau tak punya banyak waktu dan tak terlalu mahir bikin kue, cobalah cake yang satu ini. Mudah dibuat dan rasanyapun mantap enak!
Bahan:
120 g mentega
170 g gula pasir
340 g mixed dried fruit
225 ml air
1 sdt soda kue
½ sdt bumbu spekuk
2 butir telur
120 g tepung terigu
120 g tepung self-raising
¼ sdt garam
Cara membuat:
- Taruh mentega, gula, mixed fruit, soda, air dan bumbu spekuk hingga mendidih. Angkat. Biarkan hingga dingin.
- Tambahkan telur, terigu dan garam. Aduk hingga rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
- Panggang dalam oven panas 180o C selama 30 menit.
- Angkat, dinginkan.
